お客様から 朝掘ったばかりのタケノコをたーくさん持ってきてくださいました。
たけのこご飯 絹皮はお味噌汁にとふんだんにいただき、美味しかったぁ～
たけのこは、カロテンが豊富にふくまれています。
カロテンは 体内でビタミンAに変換されます。
そうですエンビロンのビタミンA です。だから お肌にもいいの。
その他グルタミン酸、チロシン、アスパラギン酸などのアミノ酸も豊富で疲労回復になります。
また塩分を排泄してくれるので 高血圧の方 足のむくみを取りたい方にも効果的ですよ。
ただ アクが強いので食べすぎにはご注意してね
